Recepty na zdravé jedlá

Sosovicova polievka so sampinonmi

Sosovicova polievka so sampinonmi

O recepte...


počet porcií 4
čas prípravy 20 min
čas varenia, pečenia 40 min
jedlo na: obed

Postup prípravy


Čo potrebujeme:

  • 250g šošovice - 1 cibuľu 1 strúčik cesnaku - 500g šampiňónov - 3 sušené marhule - 1l zeleninového vývaru - 2 stonky stonkového zeleru - 100 ml kyslej smotany - soľ, mleté čierne korenie - olej

Postup:

Šošovicu opláchneme a uvaríme podľa návodu v dostatočnom množstve vody. Desať minút pred dovarením do nej pridáme umytý a na prúžky nakrájaný stonkový zeler. Scedíme.

Očistenú cibuľu a cesnak spolu so sušenými marhuľami nakrájame nadrobno. Šampiňóny očistíme a pokrájame na hrubšie plátky.

V hrnci zohrejeme olej. Cibuľu s cesnakom a so šampiňónmi krátko osmažíme, zalejeme vývarom a pridáme marhule. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni pod pokrievkou varíme asi 20 minút.

Šampiňónový vývar necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme nahladko. Vrátime do hrnca a znova ho necháme zovrieť. Odstavíme z plameňa.

Do polievky pridáme uvarenú šošovicu a kyslú smotanu a všetko spolu premiešame.


Zdroj: Foodfest.sk
Pridal používateľ Natália dňa . Recept zaujal 1387 ľudí.

Wolfberry ananás sušený mrazom 20g

Chutný ananás sušený mrazom. Najšetrnejší spôsob sušenia ovocia. ..

Felicia Cestoviny BIO kukurično-ryžové Fusilli 500g

Bezlepkové talianske BIO cestoviny kukurično - ryžové...

2.70  2.20 €
Health Link BIO nepražené kakaové bôby 250 g

Raw nepražené kakaové boby z Guatemaly...


Kompletná ponuka tovaru

hore