Domáci celozrnný chlieb
Recept na jedlo Domáci celozrnný chlieb od <Katka> zo dňa . Recept zaujal 8 467 ľudí.
O recepte
- jednoduchá príprava
- 12 porcií
Potrebujeme
- Tento recept je vhodný na pečenie chleba v domácej pekárni. Potrebujeme:
- 300ml vlažnej vody
- 460g hladkej múky
- 40g celozrnnej múky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička cukru
- 1/2 lyžičky drvenej rasce
- slnečnicové alebo iné semená podľa chuti
- droždie (1 lyžičku sušeného droždia, alebo 1/3 čerstvého droždia)
Postup prípravy
1) Do pekárne vložíme postupne: voda, rasca, soľ, cukor, hladká múka, celozrnná múka, droždie. Ideálne je, ak použijeme hladkú múku od 2 rôznych výrobcov v ľubovoľnom pomere, ale tak, aby súčet váhy bol 460g. Ak použivame čerstvé droždie, rozmrvíme ho.
Po prvotnom premiešaní doplníme semienka.
Pečieme na programe pre 750g chlieb zhruba 3 a 1/4 hodiny.
Páči sa vám tento recept? Podporte nás!
Hodnotenie
K tomuto receptu sa doteraz vyjadril 1 návštevník. Priemerná známka 5 z 5.